Ce que nous faisons pour vous : dépannage, entretien et matériel de cuisine professionnelle
Nos chantiers de cuisine professionnelle dans les Landes
Côté collectivités, nous suivons notamment dans le département des cuisines de lycées, de collèges, d’EHPAD et une cuisine centrale. Au sud, à Peyrehorade, nous suivons le self complet, les chambres froides, la laverie à avancement automatique et les fours mixtes du lycée Jean Taris. S’y ajoutent les chambres froides, la cellule, les fours et la laverie de la cuisine centrale de Peyrehorade. À Saint-Vincent-de-Tyrosse, les fours mixtes, les chambres froides et le self du lycée polyvalent Sud des Landes.
Près de Dax, nous suivons les chambres froides, les cellules, les chariots de distribution et la laverie de l’EHPAD Le Berceau, à Saint-Paul-lès-Dax. Au LEGTA Hector Serres, à Oeyreluy, ce sont les chambres froides, les fours et la laverie à convoyeur. À l’est, le matériel de cuisine du collège Jean Rostand, à Mont-de-Marsan, et celui du lycée Jean d’Arcet, à Aire-sur-l’Adour.
Côté saisonnier, le four à pizza, le froid et la laverie du camping Les Oyats, à Seignosse, sont aussi dans notre parc.
Comment nous intervenons dans les Landes
Les Landes sont couvertes par nos deux agences. Pour un établissement de la côte ou du sud du département, le technicien part de Bidart ; pour l’est des Landes, il part de Lons. Dans les deux cas, vous composez le même numéro, le 05 59 32 05 18, et les pièces courantes sont tenues en stock à notre agence de Lons.
Tout dépannage est assuré sous 48 h, et sous 4 h pour nos clients sous contrat ; l’astreinte répond sept jours sur sept. Du relevé au dépannage, vous avez affaire à la même entreprise : le bureau d’étude, les équipes d’installation et les techniciens du SAV appartiennent tous à EVI PRO.
Quand la laverie d’un self de lycée s’arrête un vendredi à midi, l’appel arrive au 05 59 32 05 18 et l’astreinte organise le passage du technicien. Le gestionnaire d’un EHPAD qui doit remplacer un four en semaine compose le même numéro, et le remplacement se planifie avec lui. Ce numéro répond de 8 h à 17 h du lundi au vendredi pour les devis et le suivi. Vous pouvez aussi passer à Lons voir le matériel exposé : adresses et horaires sur la page de nos agences. Pour la Côte basque voisine, voir notre page Côte basque ; pour le Béarn, notre page de Pau.
Zones d’intervention
Sur la côte et au sud des Landes, nous intervenons à Tarnos, Ondres, Saint-Martin-de-Seignanx, Saint-Vincent-de-Tyrosse, Saint-Geours-de-Maremne, Capbreton, Hossegor, Seignosse, Soustons et Vieux-Boucau. Autour de Dax, en Chalosse et dans le Pays d’Orthe, à Dax, Saint-Paul-lès-Dax, Oeyreluy, Pontonx-sur-l’Adour, Pouillon, Peyrehorade, Orthevielle, Port-de-Lanne, Labatut, Mugron et Hagetmau. À l’est et vers la Haute Lande, à Mont-de-Marsan, Saint-Pierre-du-Mont, Aire-sur-l’Adour et Sabres. Ce sont des communes où nous avons déjà livré ou sommes déjà intervenus, pas un rayon tracé au compas. Votre commune n’est pas dans cette liste ? Appelez-nous : la réponse dépend de la distance et du type d’intervention.
Questions fréquentes
Quel délai pour un dépannage de cuisine professionnelle à Dax, Peyrehorade ou Mont-de-Marsan ?
Tout dépannage sous 48 heures ; pour nos clients sous contrat d’entretien, dépannage urgent sous 4 heures. L’astreinte prend votre appel sept jours sur sept, week-end compris, même sans agence dans les Landes. Le dépannage est assuré depuis nos agences de Bidart, pour le sud et la côte, et de Lons, pour l’est, avec le stock de pièces détachées courantes à Lons.
Le SAV froid est-il assuré le week-end et en saison pour un restaurant ou un camping de la côte landaise ?
Oui. L’astreinte fonctionne le week-end comme en semaine, à Hossegor, Capbreton, Seignosse ou Soustons comme dans les autres communes citées plus haut. Cela vaut pour le froid comme pour la cuisson et la laverie. Pour un établissement saisonnier, un contrat d’entretien préventif permet de faire passer le technicien avant l’ouverture plutôt qu’au milieu du service.
Dépannez-vous du matériel de cuisine professionnelle acheté ailleurs, de Tarnos à Mont-de-Marsan ?
Oui. Cuisson, froid ou laverie, nous intervenons sur les marques courantes, quel que soit l’installateur d’origine, dans les communes listées plus haut et, selon la distance, au-delà. Après un premier dépannage, ce matériel peut rejoindre un contrat d’entretien préventif au même titre que celui que nous avons fourni. Vous évitez ainsi de multiplier les prestataires entre le froid, la cuisson et la plonge.
Équipez-vous les cuisines de lycées, de collèges, d’EHPAD et de cuisines centrales dans les Landes ?
Oui. Ces établissements font partie de notre clientèle, et plusieurs d’entre eux, cités plus haut, sont dans le parc que nous suivons dans les Landes. Pour un établissement scolaire, le remplacement d’un four ou d’une chambre froide se programme pendant les vacances, pour que le self rouvre équipé à la rentrée. Pour un EHPAD ou une cuisine centrale, qui ne ferment jamais, l’intervention se planifie avec vous pour ne pas interrompre le service. Voir notre page cuisine collective.
Combien de temps pour recevoir un devis de cuisine professionnelle à Dax ou sur la côte landaise ?
Dans les 48 h qui suivent notre visite ou l’arrivée de vos plans. Le planning d’installation est ensuite construit à partir de votre date d’ouverture : la mise en service ne doit pas la retarder. Voir notre page restauration commerciale.
